北京时间6月21日，夏至如约而至。作为二十四节气中最早被确定的节气，它以一年中最长的白昼，为齐鲁大地铺展一幅热烈温润的盛夏画卷。此时的山东，蛙声盈塘、蝉鸣满林，平原新麦归仓，海岸荷风送香，稻浪与海波相映，尽显独属于齐鲁的夏至风韵。
古人以物候记时节，《逸周书・时训解》载夏至三候：一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏生。齐鲁山川灵秀，万物应律而动 —— 泰山、昆嵛山间，鹿感阴气而角脱；枝头夏蝉长鸣，奏响盛夏序曲；田畔湿地里，喜阴半夏悄然生长。阴阳相生的节气智慧，藏于一山一水、一草一木，也融入齐鲁人顺时度夏的生活哲学。
在山东，夏至的仪式感，尽在一碗凉面。“冬至饺子夏至面”，新麦登场，吃面即是尝新，更含祈愿安康之意。老济南麻汁凉面、博山凉面、临清什香面、蓬莱小面、日照海沙子面，一城一味，皆是夏至清鲜；胶东煮新麦粒、鲁西南饮伏羊汤，一甜一热，藏着齐鲁顺应时节的食俗与智慧。
从泉城济南清泉潺潺，到微山湖荷花映日；从青岛湾海风习习，到沂蒙山绿荫蔽日，齐鲁夏至既有烟火人间的温暖，更有山川湖海的辽阔。新麦清香、凉面爽口、蝉鸣喧闹、山海壮阔，交织成最动人的齐鲁夏日序曲。
夏至启幕，三伏将至，暑气悄然弥漫。盛夏的山东风光旖旎，群山叠翠生凉，黄海沿岸浪涌水清，从青山幽谷到滨海滩涂，从田园乡野到人文胜迹，步步皆景，清凉相伴，是夏日寻幽消暑的绝佳之地。
循着节气脉络，尝一碗夏至面，赴一程山海约，在最长的白昼里，拥抱山东的盛夏清凉，感受时光流转中，独属于齐鲁的浪漫与温情。
策划：曲欣萍
视频、文案：李静
在线配资网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
